안녕하세요!벌써 2024년도 7월의 시작이 되었습니다. 이번 7월 제철음식 중, 도라지에 대해 알아보려고 하는데요.기관지가 안좋은 사람들이 도라지청이나 도라지즙을 많이 먹죠!그 이유는 도라지의 효능 때문인데요, 전통 한약재인 만큼 많은 사랑을 받아온 약재입니다.그럼 도라지는 어떤 효능을 가지고 있고, 어떤 약용 쓰임이 있는지 알아보겠습니다. 더보기1. 도라지란?2. 도라지의 제철 시기3. 대한민국 유명 도라지 원산지4. 도라지의 효능5. 도라지의 약용 쓰임6. 도라지의 종류7. 도라지와 음식의 궁합  1. 도라지란? 도라지(Platycodon grandiflorum)는 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 자생하는 다년생 초본 식물입니다. 도라지는 그 뿌리를 약재로 사용하며, 한국에서는 주로 무침, 튀김,..

안녕하세요, 여러분!오늘은 우리 건강에 좋은 홍산마늘의 다양한 효능에 대해 소개해드릴게요. 😃  홍산마늘이란?홍산마늘은 대한민국 농촌진흥청이 개발한 순수 국내산 마늘 품종이에요. 2014년에 처음 개발되어 2020년 대한민국 우수품종상대회에서 대통령상을 수상했답니다. 홍산마늘은 다른 마늘보다 당도가 높고 풍미가 좋으며 저장성이 뛰어나요​.  홍산마늘의 유래홍산마늘은 재래종 마늘의 장점을 살리면서도 더 강력한 항산화 성분과 맛을 지닌 품종으로 개발되었어요. 특히 클로로필 함량이 높아 더 건강한 마늘로 알려져 있답니다. 이 마늘은 남해안 지역에서 주로 재배되고 있어요​. 일반 마늘과의 차이점홍산마늘은 일반 마늘에 비해 여러 면에서 우수해요. 당도가 높고 항산화 성분이 더 많이 함유되어 있어요. 또한, 홍산..