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나폴리맛피아로 잘 알려진 권성준 셰프는 최근 넷플릭스 요리 경연 프로그램 흑백요리사: 요리 계급 전쟁에서 최종 우승을 차지하면서 요리계의 주목을 받았습니다.
그의 이탈리안 요리 철학과 독창적인 스타일은 비아톨레도 파스타바의 인기에 큰 영향을 미쳤습니다.
권성준 셰프의 식당 비아톨레도 파스타바는 현재 예약이 매우 어려운 상황으로, 약 11만 명의 대기자가 있을 정도로 엄청난 인기를 끌고 있습니다.
이 글에서는 비아톨레도 파스타바의 예약 꿀팁 5가지를 소개하겠습니다.
1. 흑백요리사 우승과 권성중 셰프의 배경
2. 비아톨레도 파스타바 예약 열풍
3. 암표 거래 경고와 대처 방안
4. 비아톨레도 파스타바의 특징 및 CU 협업
5. 비아톨레도 파스타바 향후 계획 및 셰프의 목표
1. 흑백요리사 우승과 권성준 셰프의 배경
권성준 셰프는 넷플릭스의 흑백요리사에서 흑수저 팀을 이끌며 뛰어난 요리 실력을 보여주어 우승을 차지했습니다. 특히, 그의 요리는 이탈리아에서 수학한 경력과 함께 발전해왔습니다. 권성준 셰프는 이탈리아의 명문 요리학교 ALMA에서 수학했으며, 미슐랭 3스타 레스토랑 Le Calandre와 2스타 Dani Maison에서 경험을 쌓았습니다. 이러한 경력을 바탕으로 권성준 셰프는 비아톨레도 파스타바를 통해 서울에서 정통 이탈리안 요리를 선보이고 있습니다.
2. 비아톨레도 파스타바 예약 열풍
비아톨레도 파스타바는 현재 11만 명이 넘는 대기자가 예약을 기다리고 있을 정도로 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 이 식당은 캐치테이블 앱을 통해 매달 10일과 25일에 예약이 오픈되며, 빠르게 마감됩니다. 특히 비아톨레도 파스타바는 계절마다 메뉴가 변경되며, 생면 파스타를 중심으로 한 7코스 요리가 1인당 89,000원에 제공됩니다. 예약을 성공적으로 진행하려면, 예약 오픈 시간을 미리 체크하고 빠르게 신청하는 것이 중요합니다.
예약 성공을 위한 꿀팁 5가지
예약 오픈 시간 알림 설정
매달 10일과 25일 오전 10시에 예약이 열립니다. 오픈 시간에 맞춰 캐치테이블 앱에 미리 로그인하고 알림을 설정하세요. 예약은 매우 빠르게 마감되므로, 정확한 시간에 빠르게 진행해야 합니다.
로그인 상태 확인 및 빠른 예약
예약 오픈 전에 미리 캐치테이블 앱에 로그인하고 원하는 날짜와 시간을 미리 선택해두세요. 예약 창이 열리면 바로 클릭하여 예약을 완료하는 것이 중요합니다.
예약 대기 리스트 등록
예약이 마감된 경우에도 포기하지 말고 대기 리스트에 등록하세요. 취소 표가 발생할 수 있으며, 대기 순번에 따라 자리를 받을 수 있는 확률이 있습니다.
비인기 시간대 선택
주말 저녁이나 인기 많은 시간대는 경쟁이 치열할 수 있습니다. 평일 저녁이나 점심 시간대와 같은 상대적으로 덜 붐비는 시간대를 선택하면 예약 성공 확률이 높아집니다.
인스타그램과 SNS 확인
비아톨레도 파스타바의 인스타그램이나 SNS를 팔로우하고, 최신 메뉴 및 예약 정보를 실시간으로 확인하세요. 종종 이벤트나 예약 취소 자리도 SNS에서 공지됩니다.
3. 암표 거래 경고와 대처 방안
비아톨레도 파스타바의 예약이 어려워지면서 암표 거래가 발생하기 시작했습니다. 이에 권성준 셰프는 강력하게 대응하고 있으며, 암표 거래가 적발될 경우 해당자는 영구적으로 예약이 불가능하며 예약금 환불도 불가합니다. 또한 예약자 본인 확인 절차를 통해 정당한 고객만 입장할 수 있도록 시스템을 강화했습니다. 고객들은 반드시 비아톨레도 파스타바의 공식 예약 채널을 이용해야 합니다.
4. 비아톨레도 파스타바의 특징 및 CU 협업
비아톨레도 파스타바는 프라이빗 다이닝 형식으로 운영되며, 손님들은 셰프가 요리하는 과정을 직접 볼 수 있는 오픈 키친을 통해 요리의 생동감을 느낄 수 있습니다. 계절에 따라 메뉴가 변화하며, 방문 전 비아톨레도의 인스타그램에서 최신 메뉴를 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 권성준 셰프는 CU와 협업하여 '밤 티라미수 컵'을 출시했으며, 이 제품 또한 큰 인기를 끌고 있습니다.
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5. 비아톨레도 파스타바 향후 계획 및 셰프의 목표
권성준 셰프는 비아톨레도 파스타바의 코스 메뉴와 가격을 조정해 더 많은 고객을 받을 수 있도록 계획 중이며, 더 많은 요리 프로젝트와 흑백요리사 시즌 2에 참가할 계획을 가지고 있습니다. 앞으로도 비아톨레도 파스타바는 서울에서 정통 이탈리안 요리를 경험할 수 있는 최고의 레스토랑으로 성장할 것입니다.
마치며
권성준 셰프의 성공은 그의 열정과 실력 덕분에 가능했습니다.
단지 매스컴의 힘이라고 하기에는 이미 실력을 건실하게 쌓았기 때문에 누릴 수 있는 인기입니다.
비아톨레도 파스타바에서 그의 요리를 먹고 사람들은 엄청난 예약경쟁에 도전해야 하며, 암표 거래에 대한 주의도 필요합니다.
앞으로도 권성준 셰프는 그의 요리 철학을 널리 알리며, 비아톨레도 파스타바는 그 중심에 있을 것입니다.