지리멸치 볶음 레시피 어릴 적에 멸치 볶음을 좋아하셨나요? 저는 어머니가 해주는 멸치볶음이 맛있었습니다. 요즘에도 가끔 멸치볶음 좀 해달라며 조르곤 합니다. 이제야, 그 멸치볶음이 일반 멸치가 아니라, 지리멸 치라는 걸 알았죠. 지리멸치볶음은 어린이를 위한 아기 멸치볶음으로도 유명하다고 하죠. 지리멸치란 무엇인지, 그 영양분은 어떤 게 있으며, 볶음 레시피는 무엇인지 한번 알아보도록 하죠. 지리멸치란? 지리멸치는 멸치 중 가장 작은 종류로, 세멸입니다. (볶음용 멸치, 유아용 멸치) 1.5cm 이하의 크기를 가지며, 8~10월인 여름에서 가을에 주로 잡히는 어종입니다. 이름은 일본어로 애기멸치를 뜻하며, 주로 어린아이용 볶음멸치로 많이 사용됩니다. 세멸(지리멸치)의 영양성분은? 멸치 100g당 칼슘 2,..

당근의 효능, 당근과 눈 건강 당근의 효능 당근은 항산화 작용으로 인한 노화방지와 각종 성인병 예방에 좋다고 합니다. 당근에는 베타카로틴과 같은 카로티노이드 항산화 성분이 풍부하게 들어있는데요, 이는 우리 몸의 노화를 막아주는 효능이 탁월합니다. 또한 당근에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장 건강 개선에도 효과적입니다. 당근의 효능을 정리하면, 면역력 강화 시력 개선 장기능 개선 항암기능 성인병 예방 이외에도 당근은 심혈관 질환 예방, 뇌졸중 예방, 체중 감량에도 효과적이며, 눈 건강과 피부건강에도 좋습니다. 참고로, 당근을 섭취할 때는 적절항 양을 지켜야 하며, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 뭐든지 과유 불급입니다. 특히 많은 분들이 당근을 먹으면 눈에 좋다고들 얘기합니다. 왜 그런걸까..

부산 남천동 추천 맛집 영구네 본점, 제가 정말 자주 가는.. 정말 좋아하는 가게입니다. 수영~ 대연동 까지 (안에는 광안리가 포함) 안에서 술을 먹을 일이 생긴다면, 무조건 찾아가는 곳인데요! 그만큼 정성이 듬뿍 담긴 음식들과, 사장님의 친절한 서비스를 받고 있자보면 언제 시간이 지났는지도 모르는 , 만족스러운 시간을 보낼 수 있습니다. 남천동 영구네 본점 자세히 알아보기 ⬇️아래에서 확인 하세요!! 남천동 영구네 본점 정보 바로가기 영구네는 수영구청 바로 아래 첫 골목쪽으로 쭉 들어가면 찾을 수 있습니다. 남천역과도 가까워서 방문하기 편합니다!! 메뉴는 한식 위주로 되어 있으며, 계절마다 제철 음식도 판매합니다! 제가 제일 좋아하는 메뉴는, 고갈비와, 닭볶음탕, 부추전 등을 좋아합니다. 고갈비 영롱한..

평생을 부산에 살아서 그런지.. 부산에 바다에 대한 감흥이 거의 없는 편입니다. 하지만 물론, 저도 타지에서 친구들이 여행을 오면 꼭 데리고 구경가는 곳은 있습니다!! 현지인이 추천하는 부산 가볼만한곳 Best 3!! 1. 광안리 해수욕장 / 부산 수영구 광안해변로 219 저는 개인적으로 해운대보다는, 광안리를 좋아합니다. 저는 태생이 금정구쪽이라, 바다쪽에 태어나지 않았음에도 불구하고 바다를 보러가면 꼭 광안리를 갑니다. 해운대는 뭔가 너무 관광지의 느낌이 나서.. 갬성이 덜하다고나 할까요! 광안리는 그 특유의 감성, 광안대교가 비추는 야간의 불빛들과 밤 새 그 위를 지나는 차들의 헤드라이트. 그리고 번쩍거리는 마린시티의 모습이 너나 할것없이 촉촉하게 젖는 곳입니다. 또, 광안리에는 놀 거리도 많습니다..